Czy pamiętasz popularny w całym kraju paprykarz szczeciński? Ten jest lepszy! Prosty, szybki i tani w wykonaniu. Taki paprykarz jest idealnym dodatkiem do kanapki czy do wafli ryżowych
Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie.
Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oleju. Dodaj startą na grubych oczkach tarki marchew oraz seler. Wszystko podsmaż.
Dodaj przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i paprykę czerwoną w proszku.
Podsmaż wszystko przez około 5 minut, dodaj ryż i podsmaż przez kilka minut. Patelnię zdejmij z palnika.
Z makreli oddziel mięso od ości i przełóż do miski.
Do miski dodaj warzywa z ryżem i wszystko dokładnie wymieszaj.