Chinkali – gruzińskie pierożki

pinit

Odkryj kulinarne bogactwo Gruzji z naszym przepisem na chinkali – gruzińskie pierożki pełne smaku i tradycji. Każdy kęs to podróż do gruzińskich smaków, których nie zapomnisz!

Chinkali, czyli gruzińskie pierożki, to wyjątkowe danie kuchni gruzińskiej, które łączy w sobie delikatne ciasto z aromatycznym nadzieniem mięsnym. Każdy krok przygotowania to hołd dla tradycji kulinarnych Gruzji. Gotuj z nami i przenieś się w podróż smaków tej fascynującej kuchni!

Chinkali – gruzińskie pierożki

Difficulty: Średnio zaawansowane Przygotowanie 60 mins Czas całkowity 1 godzina
Porcje: 6 Kalorie: 250

Opis

Chinkali, czyli gruzińskie pierożki, to wyjątkowe danie kuchni gruzińskiej, które łączy w sobie delikatne ciasto z aromatycznym nadzieniem mięsnym. Każdy krok przygotowania to hołd dla tradycji kulinarnych Gruzji. Gotuj z nami i przenieś się w podróż smaków tej fascynującej kuchni!

Składniki

Przygotowanie

Video
Wyłączono Włączono

Przygotowanie farszu

  1. Przygotowanie mięsnego farszu

    Przełóż mięso do łyżki, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.

  2. Dodawanie aromatycznych składników

    Posiekaj kolendrę lub pietruszkę i również dodaj do mięsa. Dołącz około 100 ml bulionu lub wody. Dokładnie wyrabiaj, aby uzyskać jednolity farsz. Odstaw na chwilę.

Przygotowanie ciasta

  1. Tworzenie ciasta

    Wodę wraz z masłem zagotuj i zalej nią mąkę. Wyrabiaj, aż uzyskasz jednolitą masę.

  2. Wałkowanie i wycinanie ciasta

    Ciasto wałkuj na grubość około 3-4 mm i wycinaj kółka lub kwadraty.

Składanie Chinkali

  1. Nadziewanie i składanie

    Na środek każdego kawałka ciasta wyłóż porcję mięsa i zawijaj, tworząc charakterystyczne pierożki. Cały proces jest dokładnie pokazany na filmie na końcu przepisu.

Gotowanie Chinkali

  1. Gotowanie w wodzie

    Chinkali gotuj w lekko osolonej wodzie przez 6-7 minut, od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

  2. Podawanie z dodatkami

    Podawaj Chinkali z kwaśną śmietaną, aby podkreślić intensywność smaku.

Notatki

Gotowe! Teraz możesz cieszyć się autentycznymi Chinkali, które zachwycą Twoje podniebienie. Smacznego!

Słowa kluczowe: chinkali, gruzińskie pierożki, kuchnia gruzińska, tradycyjne danie, przepis na pierożki,

Udało Ci się przygotować ten przepis?

Oznacz @kukmi.pl na Instagramie hashtagiem #gotowaniezkukmi, abyśmy mogli zobaczyć wszystkie Twoje przepisy.

Przypnij ten przepis i podziel się nim ze swoimi obserwatorami.

pinit

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *