
Pieczony kurczak z przyprawami
Składniki
Przygotowanie
-
Rozgrzej piekarnik do 230 stopni Celsjusza.
-
Dokładnie opłucz kurczaka w środku i na zewnątrz pod zimną bieżącą wodą. Osusz ręcznikami papierowymi.
-
W misce wymieszaj razem sól, pieprz, oliwę, oregano, bazylię, paprykę i pieprz cayenne. Taką mieszanką dokładnie natrzyj kurczaka.
-
Kurczaka przełóż do ciasnego naczynia żaroodpornego – kurczak nie może mieć dużo miejsca podczaspieczenia.
-
Piecz przez 20 minut w temperaturze 230 stopni Celsjusza, następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz przez około 60 minut co jakiś czas podlewając tłuszczem, który się z niego wytopił.
-
Kurczaka podawaj gorącego z ulubionymi dodatkami.